挑选好水果看外面还要注意什么

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面对市场上各种各样，缤纷的新鲜水果。我们都忍不住要带回家的节奏，水果基本现在成为我们每天必需的食物了

而且一些水果贩子就是因为我们这些不会挑水果的人，占了我们不少便宜。我们却不知道。但其实谁不想购买到一些新鲜又可口的有营养的水果呢，只是挑选的经验不足而已。

苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型，果大说明发育正常，能体现出该品种的风味。反之，果型越小风味越差。但果子太大，肉质较松，不易贮存

另外，有些水果的品种本身就属小型，如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小，风味甚佳。所以还应凭经验。

水果成熟与否，颜色是重要标志。如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿则说明还不太熟

而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金黄色时口感最好。但有些品种，如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果，本身就是以绿色为主，则属例外。

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