丝瓜清蛋汤是一道很不错的汤，丝瓜清凉，配上鸡蛋就更加美味了，夏天做汤是一个很不错的选择。
食材
1
丝瓜 400克
2
鸡蛋 2个
3
油 2茶匙
4
盐 1茶匙
5
料酒 1茶匙
方法/步骤
1
准备好食材，黄瓜和鸡蛋。
2
把鸡蛋打散在碗里，加入适量料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去皮洗净切成滚块状。
3
锅中放入适量的水，把丝瓜块放进去，用中火煮。
4
水开后，倒入鸡蛋液，锅里的都煮熟后，放入适量的盐，即可出锅装盘。
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