夏天选择清爽鲜美的时蔬汤，丝瓜蛋汤里面都是鲜美的味道。简单又好喝！
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 2只
3
菌菇 适量
4
香油 适量
方法/步骤
1
丝瓜削皮后切成小块。菌菇切小段
2
鸡蛋打散，倒入平底锅，煎到定型即可
3
锅里热油加入葱姜爆香，倒入菌菇炒软。
4
再加入丝瓜，炒出汁，加入适量热水
5
再次沸腾后倒入鸡蛋
6
加入适量盐和鸡精调味即可。
注意事项
好不好喝重点就是丝瓜要嫩。
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丝瓜 1根
鸡蛋 2只
菌菇 适量
香油 适量
丝瓜削皮后切成小块。菌菇切小段
鸡蛋打散，倒入平底锅，煎到定型即可
锅里热油加入葱姜爆香，倒入菌菇炒软。
再加入丝瓜，炒出汁，加入适量热水
再次沸腾后倒入鸡蛋
加入适量盐和鸡精调味即可。
好不好喝重点就是丝瓜要嫩。