今天中午还是吃的LG煮的荷包蛋面。现在我独自在家，儿子去和小朋友玩了，LG去参加这边的校友会，就补上昨天没发的蛤蜊蛋汤，昨天配春饭喝的。
工具/原料
1
半 斤 蛤蜊
2
1 小块 潮州咸菜
3
2 个 鸡蛋
4
2 条 葱
5
姜 一小块
步骤/方法
1
先将蛤蜊洗去表面滑腻的脏东西。
2
再放入葱段，倒入打好的鸡蛋，再滚起就可停火，可加少许麻油。
3
然后和姜片潮州咸菜一起放入水里，开火烧滚，一直到蛤蜊都张开了嘴巴。
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