香煎草鱼尾简介古语有云：鳙鱼头，鲩鱼尾，是说这两个部位味道最美。因为鲩鱼尾的活动能力比较强，这个部位的肉质最好，吃起来滑嫩爽口，最能体现鲩鱼的味道，因此家喻户晓。 鲩鱼尾有平肝祛风、消食化滞的功效，加上富含胶质，鱼肉又有丰富的营养，是很好的食材。
工具/原料
主料
草鱼尾390g
配料油适量
盐适量
生抽适量
步骤/方法
1
食材：草鱼尾。
3
热油锅，放入草鱼尾。
4
盖锅盖，文火。
5
煎至双面微黄，即可关火。
6
盛入盘子里，倒入适量的生抽，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
注意事项
草鱼尾骨多又细，若是给小朋友吃，要多加小心。
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