小龙虾很多人都喜欢吃，吃烧烤的时候点上一盘，美味异常，乐趣无限。今天教大家在家中自制麻辣虾尾，方法简单，一学就会。
食材
1
虾尾 适量
2
葱姜蒜 适量
3
食用油 适量
4
花椒 适量
5
干辣椒 适量
6
郫县豆瓣酱 适量
7
蒜蓉辣酱 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
酱油 适量
11
耗油 适量
12
啤酒 适量
13
白糖 适量
14
醋 适量
方法/步骤
1
虾尾解冻，洗净，备用。
2
水开下入虾尾，再次烧开即可，捞出过凉。
3
起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，再加花椒辣椒炒香。
4
加入蒜蓉辣酱、郫县豆瓣酱，加啤酒，倒入虾尾，翻炒均匀。
5
加入盐、酱油、醋、耗油、白糖、鸡精，搅拌均匀，小火炖10分钟。
6
最后大火收汁，盛出即可。
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