方法/步骤
1
带鱼洗净切块用盐，生姜腌制（10-15分钟）。
2
用油炸至两面金黄。
3
炸好的带鱼和准备下锅的调料（豆瓣酱 姜 辣椒）。
4
把调料下锅翻炒。
5
放入炸好的带鱼加料酒 醋 水焖干收汁加少许白糖 醋 起锅（愿意给味精的自己给）。
6
起锅装盘，我还撒了点熟芝麻。
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带鱼洗净切块用盐，生姜腌制（10-15分钟）。
用油炸至两面金黄。
炸好的带鱼和准备下锅的调料（豆瓣酱 姜 辣椒）。
把调料下锅翻炒。
放入炸好的带鱼加料酒 醋 水焖干收汁加少许白糖 醋 起锅（愿意给味精的自己给）。
起锅装盘，我还撒了点熟芝麻。