在家怎么制作美味的香辣蛏子呢？小给大家带来一个教程，希望对大家能够有所帮助。
食材
1
蛏子 500克
2
辣椒 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
把蛏子放入盐水里，泡半个小时。
2
锅里放水，水开之后，把蛏子放水里焯一下。煮一分钟即可，捞出沥干水分。
3
起锅热油。准备炒蛏子。放入姜段蒜炒香。
4
锅里放入辣椒酱、青红辣椒段。翻炒出香。
5
锅里放酱油、料酒。放入蛏子。加入鸡精、盐、味精，大火翻炒。
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