小伙伴们一定吃过发糕,今天就带大家做一种不一样的杯子发糕
食材
1
鸡蛋 两个
2
红枣 适量
3
热水 245g
4
红糖 110g
5
泡打粉 3g
6
普通面粉 320g
7
干酵母 4g
方法/步骤
2
加入热水245g
3
静置冷却
4
加入普通面粉320g
5
加入泡打粉3g
6
加入干酵母4g
7
加入鸡蛋两个
8
混合均匀后,在杯中加至四分满
9
红枣适量添加
10
在蒸锅里面发酵,发酵到两倍大
11
出大量整齐后再蒸约15分钟
总结
1
红糖110g加入碗中
2
加入热水245g
3
静置冷却
4
加入普通面粉320g
5
加入泡打粉3g
6
加入干酵母4g
7
加入鸡蛋两个
8
混合均匀后,在杯中加至四分满
9
红枣适量添加
10
在蒸锅里面发酵,发酵到两倍大
11
出大量整齐后再蒸约15分钟
注意事项
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