土豆丝饼怎么做？

土豆 2个

胡萝卜 半根

小葱 2颗

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐巴 适量

胡椒粉 少许

土豆和胡萝卜洗净去皮，插成丝，洗去淀粉放入碗中备用。

平底不粘锅放油预热，用勺子舀半勺倒入锅中用铲子摊平。一次不要舀太多，不然煎出来很大。

先一面煎金黄色再翻面煎，最后转小火慢慢煎，火一定要小点，以免表面糊了，内部还没有熟。