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老厨师教你做手撕包菜

食材
1

包菜 1个

2

蒜 3-4瓣

3

干辣椒 5-6个

4

生抽 1勺

5

蚝油 1勺

6

醋 2勺

7

糖 1勺

8

盐 少许

方法/步骤
1

用手把卷心菜撕成小块,洗净沥干

2

把大蒜和干辣椒切成小块

3

开始调制酱汁,加入一勺生抽,一勺蚝油,两勺醋和一勺白砂糖。

4

热锅炒蒜干椒

5

把干白菜倒进去炒一下

6

加入调好的酱汁和少许盐

7

炒一会儿,然后离开锅

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