剩馒头吃起来可能会感觉硬，不好吃，教大家一种方法吃起来就很好吃了。
食材
1
剩馒头 1个
2
鸡蛋 1个
3
圆爱菜 1/4颗
4
葱花 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
把剩馒头切成小丁块，切好备用。
2
鸡蛋打入碗内，加入少量水和盐搅拌均匀。
3
刚刚切好的馒头丁，用鸡蛋液浸泡一下，拿出来等待入锅。
4
葱花切碎，圆白菜切成小块洗干净备用。
5
锅内加入油烧热，把刚刚泡好蛋液的馒头丁放入锅内煎好，盛出来备用。
6
另起锅加入油烧热，依次加入葱花，圆白菜翻炒然后加入酱油、盐和适量水。
7
等菜快熟了的时候，把刚才煎好的馒头丁放进入进行翻炒。
8
炒拌均匀就可以出锅了。
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