火腿肠在小吃中的应用是非常多的，今天给大家分享的是油炸火腿肠，外焦里嫩，刷上蘸料，那可谓让人吃了回味无穷啊，下面就是它的做法赶快一起动手做起来吧。
食材
1
火腿肠 六根
2
孜然粉 15克
3
芝麻 适量
4
辣椒面 30克
5
盐 一勺
方法/步骤
1
首先将火腿肠切花刀；
2
下油锅里炸；
3
炸至表面焦黄，捞出；
4
将碗中放入辣椒面、孜然粉、芝麻和盐，淋上热油，进行搅拌；
5
蘸料刷在火腿上；
6
这样，好吃又脆口的油炸香肠就做好了。
注意事项
1
tips注意炸至火腿的火候，调制至中小火就行。
2
tips可以根据自己的喜好撒上葱花或者其他提升口味。
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