木耳，寄生于枯木上的一种菌类，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。而且黑色的东西对肾听说还很有用呢
食材
1
木耳 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
鱼露 适量
5
卤汁 适量
方法/步骤
1
干木耳，用温开水泡软，再把木耳根切掉。洗干净后，沥干水份。
2
把木耳倒进去翻炒。
3
放上适量的盐。
4
放上一小勺的卤汁，别有味道。
上一篇：如何做大蒜炒木耳
下一篇：美味素炒——香辣木耳