鸭汤没有腥味，还很美味~~~~
食材
1
鸭子 1只
2
葱姜蒜 适量
3
香菇 适量
方法/步骤
1
把水烧滚 倒入鸭块 几分钟后把过滤水倒掉
2
热锅冷油倒少油 放葱姜蒜 把油炒香 把鸭块倒入
3
大火翻炒至没有血色 直到烧出的汁水变少
4
倒黄酒去腥，放两三勺糖，到点酱油润色 。水淹没成汤（可放浸泡的香菇水）
6
换小火继续闷煮 约半小时入味即可（ 最后提前十分钟可放鸭血）
7
完工 撒上葱花
注意事项
香菇提前浸泡
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