冬季的菠菜甘甜可口，正是当季蔬菜，也是家常菜中非常常见的一道菜，常吃菠菜可防缺铁性贫血。 百叶，也叫百页，或者有的地方也叫千张，因为它有若干页或若干张组成。现在市场上能买到正宗的手工百叶已经很不容易了，这次我就选用了非常纯正鲜香的百叶作为原材料。 今天就向大家分享一道非常简单的菠菜炒百叶。
食材
1
菠菜 500克
2
百叶 250克
3
色拉油 2汤匙
4
盐 2茶匙
5
鸡精 1/2茶匙
6
麻油 1茶匙
方法/步骤
1
准备好食材：菠菜、百叶。菠菜洗净切段，百叶洗净切条，如图：
2
锅中倒入色拉油，中火烧至七成熟，如图：
3
将切好的菠菜放入锅中，略翻炒：
4
加入适量盐，继续翻炒，如图：
5
放入百叶条，继续翻炒，如图：
6
翻炒至菠菜出水，且都已熟，放入鸡精，如图。装盘，淋上麻油。
注意事项
1
菠菜不要和青菜同食哦，会很涩！
2
以上为本人实际经验，如果您喜欢，请帮我投票、点赞哦！十分感谢！
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