面条是餐桌上的常客，面条卤可是面条好吃与否的关键，面条卤可荤可素，可以用各种肉类做，也可以用蔬菜，还可以荤素搭配。
食材
1
猪肉 适量
2
茄子 适量
3
胡萝卜 适量
4
葱，姜，味素，盐 适量
5
五香粉，食用油 适量
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
猪肉切丁。
2
葱切碎，姜去皮切碎。
3
胡萝卜洗净切丁。
4
茄子洗净去蒂切丁。
5
锅中倒入食用油，放入五香粉。
6
油八分开放入肉丁，葱，姜煸炒，
7
放入胡萝卜丁煸炒，放入茄子丁煸炒。
8
放入适量水煮开，放入盐，味素，水淀粉勾芡。
9
出锅成入碗中。
上一篇：葱花面条的好吃做法
下一篇：青菜木耳煨面的家常做法