家常菜红烧肉炖豆角土豆，土豆是沙土豆，豆角是开锅烂。
食材
1
红烧肉 适量
2
土豆 适量
3
豆角 适量
4
胡萝卜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
准备食材：葱姜胡萝卜洗好备用；
2
准备食材：土豆、豆角、茄子洗好备用；
3
切菜，土豆切块，手撕茄子，胡萝卜切块，豆角掐好备用；
4
准备红烧肉；
5
热油爆锅；
6
放豆角；
7
放土豆；
8
放胡萝卜；
9
放辅料，茄子；
10
放开水，这样开锅快一些；
11
炖好出锅。
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