醋血鸭的家常做法是什么

将苦瓜切碎备用，葱姜蒜及辣椒切碎备用，将鸭子切成小块备用。

将锅烧热后，先不放油，把鸭肉丢下去煸炒，把苦瓜丢进去翻炒。

倒入酱油，加盐炒匀，大火收汁，将准备好的醋鸭血倒入锅中并搅拌均匀即可。

总结如下。