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怎么做美味汉堡

为儿子春游准备的!新换的北鼎蓝色烤箱,太爱了!
食材
1

面粉 230克

2

牛奶 120克

3

鸡蛋 20克

4

酵母 2克

5

糖 20克

6

水 50克

7

盐 2克

8

油 70克

方法/步骤
1

牛奶、鸡蛋、酵母、糖,30秒/速度3 ;

2

加入面粉,30秒/速度3-6;加入盐,3分钟/揉面,放入黄油,3分钟/揉面;面团拿出,整圆静置10分钟。

3

平均分成6份,可直接用六圆盘做汉堡胚的模子,这样让它可以和肉饼、鸡蛋的形状统一;

4

放温暖之处,面团发酵至2倍大;

5

上下火180度预热烤箱,表面刷上蛋液,用白芝麻装饰一下,烤18分钟;

注意事项

冷藏食用更佳哦

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