芦笋的营养价值特别的高，是一个宝贝一样的菜菜，我经常买来吃，主要还可以美容，哪个女人不爱美呢。牛肉虽然也很有营养，但在夏天还是不敢吃太多，所以今天只买了一点点，让它做配角。
食材
1
芦笋 300克
2
牛肉 100克
3
红椒 一个
4
大蒜生姜 各适量
5
蚝油生粉 各适量
方法/步骤
1
先把牛肉洗干净，再切成片。放蚝油生粉生姜盐腌一下。炒菜我也能打瞌睡，看看这张图拍得，哈哈，天天半夜不睡觉吧。
2
今天的芦笋很嫩，就直接切成片，放盘子里备用，红椒切成圈，和芦笋放在一起。
3
锅烧七成热爆香大蒜。
4
把腌好的牛肉倒进去炒，少少的一点点牛肉，只需炒一下子就好了。
5
再把红椒放进去稍稍炒一下。因为辣椒不需要炒太熟，断生就可以了。
6
主角终于上场了。把切好的芦笋倒进去炒，要大火爆炒。
7
炒二分钟就加盐，加点淀粉水，炒均匀就可以关火了。
注意事项
一般炒菜都在快起锅里放盐。