材料:低筋面粉50克、椰丝50克、橄榄油30毫升、水25毫升、香蕉1/2根、砂糖20克、无铅泡打粉2.5克、盐1克制作过程:1、香蕉去皮,切成小颗粒、2、低粉、椰丝、砂糖、泡打粉、盐混合,搅拌均匀。3、加入橄榄油搅拌均匀。4、加入水、香蕉粒,拌至无干粉。5、面糊呈湿润状。6、面糊用小勺挖起铺在烤盘上,用勺背将面糊轻轻压平。7、入烤箱中层170度烤20分钟边缘上色即可。小贴士:尽量选择熟透的香蕉制作这款饼干,香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉,做出来的效果会不够好。
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