新做法开胃萝卜干
食材
1
萝卜 4个
2
辣椒油 适量
方法/步骤
1
白萝卜洗净,我懒没有去皮。
2
白萝卜切成0.5cm的片,再切成大小均匀的条。
3
挂在衣架上自然晾晒3天。
4
把萝卜干放入清水中浸泡20分钟,泡开以后的萝卜干是这种状态,把水分挤干。
5
倒入碗里拌上盐带上一次性手套搓起来,放入辣椒油,花椒粉, 加料的时候也可以根据自己口味调整。
6
辣椒油
7
翻拌均匀
8
装瓶,密封冰箱冷藏一天后食用味道更佳。
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