酒酿红薯小丸子非常好吃，软糯弹牙
食材
1
糯米粉 40克
2
红薯 150克
方法/步骤
1
红薯去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟压成泥状加入糯米粉，不要一次性加入，因红薯吸水性不同，先预留10克看情况慢慢加入
2
先用筷子搅成絮状，再用手揉成团
3
把面团分成5克为一份，再揉成丸子
4
锅中加入红枣片和水大火煮开后继续煮2分钟
6
加入红糖加入枸杞加入酒酿继续煮2分钟即可
注意事项
注意煮的时间
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