晚上抽空做了这道点心,偶自己的创意哈,国庆期间在老家吃的红薯,一直念念不忘,粉粉糯糯的实在好吃,回到苏州后,有开始折腾起了红薯,用简单平凡的食材,做出一道超级口感的小资点心。
方法/步骤
1
红薯去皮,切片,入蒸锅蒸软烂
2
蒸好的红薯用勺子压成泥
3
在红薯泥中加入白糖,搅拌均匀。
4
之后加入普通面粉,慢慢搅合均匀。
5
将红薯面粉泥揉成团,切成四方小块
6
平底锅加热黄油
7
转小火,将红薯块慢火煎制,同时撒入迷迭香
8
待薯块2面煎黄后,入干净的烤盅
9
擦一层厚厚的乳酪丝,入烤箱,180度10分钟即可
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