奶酪焗红薯是我喜欢吃的和大家分享下哦
食材
1
红薯 500克
2
黄油 40克
3
砂糖 15克
4
淡奶油 25克
5
鸡蛋黄 1个
6
奶酪丝 适量
方法/步骤
1
红薯洗净，蒸20分钟，蒸至红薯熟透变软；
2
剥皮，碾压成泥，待用；
3
将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
4
将搅拌均匀的红薯泥盛入模具中，抹平；
5
把奶酪丝均匀的铺在红薯泥上，放入预热好的烤箱中，200度，烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
6
用勺子掀开上面的奶酪层，哇塞，飘香飘香滴香味直扑过来呦~~
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