五花臊子面怎么做好吃，雨下的有点凉，想着吃点东西暖暖身子,杭州的臊子面了解下。
食材
1
面 300克
2
五花肉 300克
3
土豆 半个
4
胡萝卜 1根
5
洋葱 半个
6
韭苔 适量
7
木耳 适量
8
鸡蛋 1个
9
葱 适量
10
姜 适量
11
耗油 适量
12
盐 适量
13
植物油 适量
14
十三香 适量
15
生抽 适量
16
鸡精 适量
方法/步骤
1
.胡萝卜切丁
2
木耳切丁
3
洋葱切丁、土豆切碎
4
韭苔切碎备用
5
五花肉切碎备用
6
和面后静置一会
7
油锅加热、葱姜爆锅
8
加入五花肉煸炒
9
加入木耳、胡萝卜、洋葱、土豆、韭苔
11
加入蚝油
12
翻炒后加入十三香、酌情添加盐，加入鸡精后，加入水
13
将鸡蛋打碎，倒入锅中，盛出备用
14
将面条切好备用
15
.水烧开后，将面条下锅，煮好后捞出、放入冰水中，完美收工
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