紫薯促进肠胃蠕动紫薯富含纤维素，加入鸡蛋，牛奶，面粉，做成高颜值的黄金紫薯卷，好看又好吃，营养丰富；
食材
1
紫薯 1个
2
鸡蛋 2个
3
面粉 适量
4
牛奶 适量
方法/步骤
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准备材料：鸡蛋二个，面粉适量，我是用大汤勺子四勺，牛奶60毫升，也可用配方奶冲成的牛奶。紫薯一个；
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做法，紫薯去皮切片，上锅蒸烂，取出，放点白糖。压成泥
3
面粉+鸡蛋二个+牛奶调稀，不用加水哦；
4
平底锅不用油，到入调好的面粉鸡蛋牛奶糊；小火慢慢煎，煎熟一面，关火，等不烫手了，小心用手从边缘拿起翻面，继续小火煎一二分钟就行；
5
把紫薯泥调好，铺到煎好黄金饼上；
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铺好后，卷起来
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移到菜板上，切成小块就可以了；
注意事项
1
因紫薯泥比较干，可加点酸奶调下
2
喜欢吃甜的，可以加点糖到紫薯泥里哦