酱炒四季豆-家常小炒

小编为大家介绍一道素菜-酱炒四季豆。材料：1.四季豆500g;2.豆瓣酱50g;3.花生油，生抽，食盐适量4.白糖适量做法：1.四季豆清水洗干净后撕去两边老筋，择成段，备用；2.锅清水洗干净，大火将锅烧热后倒入花生油，待油七八热时把四季豆放入锅内不断翻炒至变色；3.然后加适量清水煮至半熟；4.接着加入豆瓣酱，生抽烧至四季豆熟；5.再加上白糖烧至汤汁干，四季豆入味即可装在碟子上；6.酱炒四季豆就做好了。