超有营养的一道小吃
食材
1
粘米粉 适量
2
白糖 花椒 适量
3
蒜 生抽 蚝油 适量
4
芝麻 水 适量
方法/步骤
1
虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟，和腊肠腊肉等材料切成丁备用，香菜和香葱切成葱花备用。
2
粘米粉和生粉用温开水调成稀面糊，用上泡过虾干的水一起味道更好。
4
把炒好的食材和调好的米糊混合在一起搅拌均匀。
5
取一个大盘抹上油防粘
6
把混合好的芋头糕面糊倒进去盘里，放到锅上大火蒸25-35分钟。(注意:水开再下锅蒸)
7
25分钟的时候打开锅盖用筷子戳一下看熟了没有，熟了就把香葱、香菜、芝麻均匀撒在芋头糕表面，继续盖上锅盖3分钟后关火。
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