土豆好吃而且很便宜，做法也很多，今天和大家分享一下火山土豆泥的做法，如果大家喜欢，也可以做一下。
食材
1
土豆 2个
2
猪肉 适量
3
葱 适量
4
淀粉 适量
5
姜 适量
6
水 适量
7
豆瓣酱 适量
8
盐 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
首先准备好土豆、猪肉、姜、葱、水淀粉备用。
2
土豆去皮洗净，切片。猪肉切末，葱切葱花、姜切末。
3
放入锅中蒸熟。碾碎，做成土豆泥。用筷子扎上洞，方便入味。
4
锅中放油，放入肉末炒至变色。
5
放入豆瓣酱炒香。
6
放入葱、姜翻炒。放入盐调味。
7
放入水和老抽。水烧开后，放入水淀粉勾芡。
8
浇到土豆泥上。
9
最后撒上葱花即可。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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