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怎样做家常炝锅鱼?

贿赂也是我家大宝的熟练手段,我喜欢吃的(所有小孩喜欢吃的零食我都喜欢,小孩不喜欢的我也喜欢)零食,他总是不忘记买,还总是说喜欢看我吃东西时的满足样.我现在是明白了,为什么那么多的领导干部都会抗不住贿赂的诱惑~~~~~ 这辈子我算是栽在他身上了,这陷阱我恐怕是爬不出来了,这家伙的诱饵太吸引人了~~~~~~~
工具/原料
1

200克左右的鲫鱼4条 (可以用任何鱼类)

2

葱段10克

3

姜片10克

4

干红辣椒5~6个

5

花椒15粒

6

酱油

7

盐醋

8

9

10

11

淀粉料酒

12

适量

步骤/方法
1

将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)

2

锅烧热放油烧热,防鱼中火煎至两面焦黄盛出

3

就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒

4

再放入葱姜炒出味

5

烹入酱油和醋放入煎好的鱼,并同时放上水,没过鱼即可

6

放入盐糖调好味,大火烧开,小火炖20分钟

7

大火收一下汁即可,鱼摆放在盘中剩下的汤汁捞出调料,汁浇在鱼上,上面撒香菜

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