椒盐排骨
食材
1
排骨 适量
2
鸡蛋 两个
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
猪肋骨切成长形小段洗净，擦干待用
2
腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕、姜末、腌制
3
主料调制一个蛋面糊，搅拌均匀
4
腌制好的排骨涂上鸡蛋糊放入油中炸至金黄起酥捞起
5
加入红椒末、葱白末、青椒末、适量椒盐炒香，均匀洒在排骨上，这道菜做好了
注意事项
下锅时要不停的翻炒防止沾锅
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