小朋友喜欢吃花生酱，却不喜欢吃蔬菜，于是把蔬菜用鸡蛋裹起来，用花生酱挤出个笑脸，即调味又可爱又简单，做给小朋友的早餐饼，营养丰富，浓郁芳香，小朋友特别喜欢的早餐饼。
食材
1
西葫芦 半个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 50克
4
油 适量
5
盐 适量
6
花生酱 适量
方法/步骤
1
西葫芦洗净切片，在淡盐水中浸泡10分钟
2
备好鸡蛋和面粉
3
鸡蛋打散
4
取一片西葫芦片两边蘸上面粉
5
再蘸满蛋液
6
平底锅刷底油，入锅煎
7
翻面煎熟
8
挤上花生酱，OK！送给小朋友的早餐饼，营养又美味。
注意事项
买嫩小一点的西葫芦，没有籽，带着瓜瓤一起煎。
上一篇：蒜香酱炒西葫芦——美味下饭菜
下一篇：菜瓜制作酱菜的方法