鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。多吃对身体大有裨益，今天就给大家介绍一道我最喜欢做的一道酸辣白菜。
食材
1
白菜帮 若干
2
醋 一瓶
3
红辣椒 若干
4
盐 一袋
5
白糖 一袋
6
食用油 一壶
方法/步骤
1
准备：白菜帮划开，斜着切成片。辣椒切成段。
2
开火，放入适量的油，烧热后放入辣椒爆炒出辣味后，放入白菜。然后不停翻炒，快把水炒干时，根据自己的口味放入食用盐、醋和白糖。
3
充分调和后，即可出锅。
注意事项
初学者对量的把握比较差，所以应以做小分量的为主。
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