冬瓜，虾仁，玉米，枸杞，蛋，韭菜或葱，高汤。
食材
1
冬瓜， 少些
2
虾仁， 少许
3
玉米 少些
4
枸杞 少些
5
蛋， 少些
6
韭菜 少些
方法/步骤
1
首先将冬瓜用切成喜欢的形状，我用磨具刻成了花瓣形，中间用小勺柄将冬瓜中心挖空
2
虾仁去背线，用黄酒，盐小腌一下
3
虾仁打浆，加入玉米切碎，撒上生分捏到有劲道出来备用。
4
在虾仁末里加入黄酒，鱼露，少许酱油和盐捏匀装入冬瓜孔中，放上枸杞用高汤烫5分钟左右 然后隔水蒸3分钟出锅
5
准备一个鸡蛋，做成蛋皮，韭菜开水汆熟
6
把剩下的虾仁捏成球型用小火蒸熟
8
撒上稍许罗勒叶，装盆，就可以大快朵颐拉～此菜肴夏天食用，可以生津止渴，去热戒燥，是夏天食用的健康菜肴哦～
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