啤酒卤蛋是一道非常美味的家常菜，食材简单，制作方便，口感鲜美，接下来小编带来啤酒卤蛋的制作教程
食材
1
新鲜鸡蛋 适量
2
啤酒 一瓶
3
葱姜 适量
4
辣椒 适量
5
酱油 少许
6
老抽 少许
方法/步骤
1
将煮好的鸡蛋去皮，竖刀在鸡蛋上切三四刀，不要太深了
2
把半瓶啤酒倒入锅里，下入鸡蛋，将啤酒煮开
3
煮开后加入半勺酱油，少许老抽上色，再放入半勺盐，加入一小勺白糖和蚝油提鲜
4
倒入葱姜，桂皮，辣椒等所有配料，盖上锅盖，中小火煮至大约15分钟。
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