哪些食物有致癌作用

隔夜的白菜或酸菜不能吃，他会产生亚硝酸盐，并且具有一定的致癌作用，对身体没好处，

发霉的食物不能吃，发霉的食物有的已经产生了多种毒素，而且霉菌对身体有坏处，甚至有致癌作用。

反复烧开的谁不能喝，反复烧开的水中，含有不少的亚硝酸安，对人体有巨大的坏处，更坏的是，他的致癌效果非常强，

烘烤类食物要少吃，科学家鉴定，一只烤鸡的毒素相当于60根香烟，所以烤鸡，烤鸭，烤羊肉串尽量少吃。

烤乳猪中也有许多亚硝酸盐类物质，烘烤过程中有许多物质变性对于身体健康有一定的坏处。