马齿苋炒鸡蛋

大自然中有 很多植物营养价值高，天然无公害，既无化学激素又无农药残留。吃了 对 人 有 很好的食疗和保健作用，野菜虽好，如果不得法做 出来的野菜难以下口。我 在一位老者那里 了解到 马齿苋的 意 种做法很 好吃，现在和 大家分享一下。洗净的马齿苋先在有 水的锅里焯一 下，捞出。这时你 会闻到一股清香。切碎放上白糖，盐，打入鸡蛋拌匀。放油锅里炒，至鸡蛋凝固。注意事项：放糖是 关键。