平时早餐大多时候都是吃粥,今天做了份炒面,放点青菜和豆芽,也很好吃,做起来也不麻烦,下面来分享家常炒面怎么做
食材
1
面条 600g
2
青菜 150g
3
豆芽 150g
4
香葱 5g
5
生抽 3勺
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好面条,把青菜和豆芽洗干净,放到一边备用,最好控干水分
2
把青菜切成段,香葱洗净切段
3
锅烧热,加入油,面条多油也稍微多点,把生抽倒进碗里备用
4
把面条抖散放入锅中,沿锅边加水焖熟水分基本焖干后,把锅底的面条翻到上面,用筷子抖散,再沿锅边加点水焖几分钟
5
青菜放入锅中,推到面条下面烧一会
6
豆芽放进锅中翻炒,再放入适量盐调味
7
把生抽均匀的倒在面条上,继续翻炒
8
香葱放入锅中翻炒均匀
9
最后尝下味道就可以出锅啦
注意事项
用筷子把面抖散比用锅铲方便