美味猕猴桃肉丝

猕猴桃肉丝的制作食材：　　猪瘦肉300克。　　猕猴桃100克。　　盐，料酒，　　白糖，胡椒粉，　　蛋清，淀粉，　　高汤，食用油。　　教您美味猕猴桃肉丝怎么做，如何做猕猴桃肉丝才好吃　　1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用;　　2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用;　　3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。