今天给大家分享下扇贝肉柱的家常做法，希望大家能够喜欢这种做法。
食材
1
扇贝肉柱 500g
2
香菇 5g
3
胡萝卜 5g
4
淀粉 30g
方法/步骤
1
清理扇贝 洗净后放入盐 蛋清 用水淀粉上浆
2
香菇 胡萝卜 切丁备用 葱花 姜丝备用
4
锅底留油放入葱姜爆香 倒入香菇 胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒
5
勾芡汁 再次翻炒
6
关火，盛入盘中即可
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