简单为大家介绍一下自制榴莲披萨的做法,希望可以帮助到大家!
食材
1
高筋面粉 480克
2
榴莲 适量
3
水 150克
4
牛奶 150克
5
酵母 6克
6
砂糖 30克
7
黄油 30克
8
盐 6克
9
芝士 适量
方法/步骤
1
水150克、牛奶150克、酵母6克、砂糖30克、高筋面粉480克混合,搅拌至表面光滑,再加入黄油30克、盐6克,继续打至能拉扯出薄膜
2
打好的面团分团至180克一个,松弛15分钟
3
擀成薄皮,放入烤盘,醒发20分钟
4
醒发好后拿出来,戳洞,放入榴莲,再撒上芝士,放入烤箱上火220度下火140度
5
烤大概12分钟,出炉!
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