今天和大家分享一下鸡爪子的家常做法。
食材
1
鸡爪子 500g
2
水 适量
3
油 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
八角 1个
7
盐 适量
8
糖 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
鸡爪子洗净备用，另外，准备好葱、姜、八角。
2
鸡爪子焯水。
3
锅中放适量油，油热后放入葱、姜、八角炒香。
4
放入鸡爪子翻炒一会儿，倒入酱油翻炒上色。
5
放入糖调味，继续翻炒。
6
加入水，放入盐调味，盖上锅盖炖一会儿。
7
水开后，把炒好的鸡爪子倒入高压锅中，炖15分钟。
8
炖至软烂即可出锅。
9
成品图。
注意事项
1
一定别忘记放糖，不放糖味道会差很多
2
以上经验仅供参考
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