长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，花生等按最佳比例调和。
食材
1
红薯粉 适量
2
青菜 适量
3
白芝麻 适量
4
花生米 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
准备好食材，红薯粉提前泡发好，青菜二颗
2
热锅凉油，下红油豆瓣酱炒香
3
加入清水
4
准备好高醇浓汤一支
5
加入辣椒油，浓汤，香醋煮开后加入泡发的红薯粉丝煮至熟，盛出
6
另取一锅烧开水，放入青菜焯熟后捞出放在煮好的粉丝上面
7
放入炸好的花生、炒好的白芝麻和香菜段即可
注意事项
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