更简单~更简单~更简单~！关键是肘子入味+烂糊！剃骨！去除！已经烧掉表面的毛了！酱油+盐+五香粉~！香葱~料酒~腌制~~~1小时左右！绳子绑上~防止高压锅压闪花！八角香叶~香葱~压~~10分钟左右！去绳，慢炖！最后把汤汁表面的浮油去掉！装盘了！其实肘子不腻的！多吃皮据说还能美容！~~
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