墨西哥猪肉丸派是一道非常有特色的美食，鲜香味美、老少皆宜、制作简单、营养丰富，下面就一起来看一下怎么做墨西哥猪肉丸派吧。
食材
1
食用油 45ml
2
豆浆 40ml
3
低筋面粉 160g
4
盐 适量
5
糖 适量
6
番茄 1个
7
香菜 1撮
8
青椒 1个
9
洋葱 1/4个
10
酸奶 少许
11
黑胡椒 适量
12
玉米粒 适量
13
猪肉丸 3个
14
青柠檬 1/2个
方法/步骤
1
低筋面粉过筛，分次加入食用油。
2
盐和豆浆混合均匀，揉团。
3
碗中加入番茄丁、青椒丁、洋葱丁、香菜、青柠檬汁、糖、盐、黑胡椒拌匀。
4
面团擀成2mm厚的派皮，加上调料和猪肉丸。
5
派皮向中间折，放上玉米粒。
6
烤箱预热，放入烤箱170度烤35分钟。
7
美味的墨西哥猪肉丸派就完成了。
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