小宝宝,牙齿和肠胃还在发育中,吃鱼可以选择昂刺鱼,肉嫩刺少。鱼汤面,营养,鲜美,宝宝爱好,妈妈省心。
食材
1
昂刺鱼一条 200克
2
面条一把 60克
3
葱 一根
4
生姜 两小片
5
盐 一小勺
方法/步骤
1
选购一条昂刺鱼,最好选水库里的鱼,没有味道,鱼也比较干净。选200克左右,太小,不好剔肉,太大肉老。
2
把葱和生姜准备好,放入锅中,加水烧开。
3
把杀好的鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的血块等。清洗干净,等水烧开下锅。水刚好没过鱼最好,水不要太多。
4
大火烧5分钟。
5
把鱼装在碟子里,剔肉,用勺子压碎,放入鱼汤中。注意,不要有刺。
6
把面条一边捏短,一边下到鱼汤中,煮开后小火煮三分钟,最后加盐。最后把面条装出,给宝宝吃啰。
注意事项
1
鱼要选好,不大不小
2
剔肉的时候,一定不能有刺。
3
面条捏碎,宝宝更喜欢吃
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