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宝宝昂刺鱼汤面

小宝宝,牙齿和肠胃还在发育中,吃鱼可以选择昂刺鱼,肉嫩刺少。鱼汤面,营养,鲜美,宝宝爱好,妈妈省心。
食材
1

昂刺鱼一条 200克

2

面条一把 60克

3

葱 一根

4

生姜 两小片

5

盐 一小勺

方法/步骤
1

选购一条昂刺鱼,最好选水库里的鱼,没有味道,鱼也比较干净。选200克左右,太小,不好剔肉,太大肉老。

2

把葱和生姜准备好,放入锅中,加水烧开。

3

把杀好的鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的血块等。清洗干净,等水烧开下锅。水刚好没过鱼最好,水不要太多。

4

大火烧5分钟。

5

把鱼装在碟子里,剔肉,用勺子压碎,放入鱼汤中。注意,不要有刺。

6

把面条一边捏短,一边下到鱼汤中,煮开后小火煮三分钟,最后加盐。最后把面条装出,给宝宝吃啰。

注意事项
1

鱼要选好,不大不小

2

剔肉的时候,一定不能有刺。

3

面条捏碎,宝宝更喜欢吃

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