家人团聚的美味，腹胀无食欲的秋季可以多喝此汤,白萝卜中的芥子油可以去鱼腥，令汤汁尤其的鲜美。
食材
1
鲫鱼 2条
2
白萝卜 半根
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜 3片
6
清水 适量
方法/步骤
1
鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜。
2
锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可。
3
白萝卜洗净去皮，切成丝备用。
4
煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝。
5
盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右。
6
出锅前加入盐、香菜调味。
注意事项
1
鱼要先煎，煎鱼时要注意“热锅凉油”，就是先把锅烧热再倒入食用油，油热后放入鲫鱼。
2
往煎后的鱼里加水时，一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鲫鱼汤。
3
白萝卜性寒，脾虚者少食。