好吃简单
食材
1
黄鱼 适量
2
豆瓣酱 适量
3
干辣椒 适量
4
葱 适量
5
蒜瓣 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花。
3
锅中倒入食用油烧至七成热，将黄鱼放入锅中，小火油煎好鱼的一面，然后翻另一面油煎，将黄鱼油煎至鱼身四周金黄色即可。
4
将红辣椒和蒜瓣放入，加入食盐和酱油调味。
5
然后加入适量豆瓣酱，有了它鱼肉更鲜美入味。
6
加入适量水，开始煮鱼肉。煮至鱼肉熟了，鱼汤渐干，撒上葱花即可。
注意事项
注意用量
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